NUTRICIONISTA

Propósito del cargo

Proporcionar una alimentación teniendo en cuenta  requerimientos nutricionales  ajustados a patologías, edad, genero y condición que contribuyan a la promoción, protección y recuperación  de la salud del paciente  hospitalizado.

Educación

Formación complementaria

N/A

Conocimientos Técnicos

N/A

Experiencia Laboral Específica

Nutricionista             3 años

Competencias

Roles y Responsabilidades del cargo (A)

1. Evaluar las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado  con base en su estado de salud y patología.
2. Implementar un sistema de vigilancia alimentaria y nutricional que de como fin acciones especificas y oportunas, frente a los problemas que contribuyan en alguna forma al deterioro del estado nutricional del paciente.
3. Programar actividades de educación nutricional y alimentaria, individual o en grupo a pacientes, familiares y personal de la institución en coordinación con los diferentes servicios asistenciales.
4.  Prescribir el régimen dietario, elaborar el plan de atención nutricional y asegurar los medios necesarios para cumplir y evaluar el mismo.
5. Orientar y educar al paciente y a su familia sobre el plan nutricional, lección, formas de preparación y aceptabilidad de los    alimentos.
6. Participar con los demás profesionales de la salud en la búsqueda de  medios que aseguran la atención integral al paciente.
7.  Evaluar las condiciones nutricionales de pacientes hospitalizados que lo requieran y determinar factores de riesgo nutricional.

Roles y Responsabilidades del cargo (B)

1.  Ejercer el proceso de control  sobre el personal y equipo con que  cuenta el departamento.
2.  Elaborar las solicitudes de elementos y equipo necesario de trabajo.
3. Realizar registros estadísticos de las diferentes dietas, del numero de raciones y el consumo de formulas lácteas y enterales y las actividades educativas realizadas.
4. Evaluar periódicamente los menús ofrecidos por el servicio de alimentos.
5.  Participar en seminarios, congresos, comités y otras organizaciones de carácter científico